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Eu preciso achar coisas úteis para fazer no meu tempo livre! Talvez eu deva escrever! Aí é que tá o problema, eu só reclamo sabe... Eu vivo reclamando que não dá tempo de fazer as coisas e que a escola é muito pesada mas só depende de mim. Eu é que vivo de fazer as escolhas erradas o tempo inteiro. Talvez eu não saiba quais as escolhas certas!

New York cheesecake

Bom, aqui vai a receita de New York Cheesecake da Nigella Lawson. É uma receita do livro How to Be a Domestic Goddess e eu dou 100% de garantia de que funciona, a tradução é minha também.

Para a base:

250g de bolacha Maizena, triturada como se fosse uma farofa grossa.

150g de Manteiga sem sal + 3 colheres de sopa.

Para a Massa:

2 colheres de sopa de farinha de milho.

750g de Cream Cheese (Light Philadelphia rolaaa)

6 ovos grandes

2 colheres de chá de essência de Baunilha.

150 ml de creme de leite espesso.

150 ml de creme de leite azedo.

1/2 colheres de chá de sal

cascas de um limão

Açúcar de confeiteiro para a decoração

frutinhas vermelhas ou outras frutas para a calda.

Modo de preparo:

Junte os biscoitos com a manteiga derretida e 3 colheres de sopa de açúcar.  Pressione a mistura na forma que será utilizada. Coloque na geladeira por aproximadamente meia hora.

Aqueça o forno a 170ºC.

Em um pote grande misture o resto do açúcar e a farinha de milho. Junte a isto e bata, com a mão ou com uma batedeira, o cream cheese, as gemas e a baunilha. Vá adicionando devagar os cremes, sem parar de bater. Adicione o sal e as raspas de limão.

Bata as claras em ponto firme (claras em neve)  e adicione-as, sem misturar muito, à mistura de queijo.

Coloque a massa na base gelada e asse de uma a uma hora e meia.  Desligue o forno mas deixe a Cheesecake dentro por mais duas horas, após este período abra a porta do forno e deixe lá paradinha por mais uma hora. 

Aprecie a sua Cheesecake em seus mínimos detalhes, saboreie e aproveiteeee!

Mais do Mesmo

Tempos, abraços, desapontos...

Vidas, partidas, escolhas...

Ondas, humores, rumores...

Pontos, espantos, encontros...

Mortes, sortes, minutos...

Cores, amores, sabores...

Presente, passado, futuro...

Estranhos, pessoas aos prantos...

Dores, mundos e bolhas.

Ignorados, afastados, adestrados...

Deixados, parados, sentados...

Vazio, amontoado, lotado...

Decisões, explosões, encontrões...

Barrado, fechado, perdido...

Palavras e sentenças roubadas.

Mais do mesmo...

Sobre as Escolhas...

Oi gente! Nossa tem um tempinho que eu não entro aqui! Bom, eu estive vivendo a dialética da vida.

Meu, vou contar uma coisa pra vocês... Eu tenho uma séria questão com escolhas. Para mim fazer uma escolha não é abrir uma janela, é fechar todas as outras. Estou cansada de escolhas e opções... Por que Sartre não podia estar errado? Ele dizia que o ser humano está condenado a ser livre e a escolher. Queria ter uma opção a isso... mas eu já escolhi escolher alguma coisa então não dá mais. Agora eu estou condenada a escolher as coisas pro resto da minha vida. Agora eu sou uma escolhedora de coisas profissional. Isto tudo é muito cansativo.

A única escolha que não foi dificil fazer foi entre Kassab e Marta... aquela lá era só "Relaxa e Goza" KASSAB NA VEIA! Bom... mas fora isso todas as outras escolhas que eu faço são complicadas. Hoje eu escolhi declarar férias e bodiei de estudar. Eu também escolhi não ir correr uma vez que ontem eu corri bastante. O problema são as consequências... eu vou me dar bem mal na prova de quinta porque eu não estudei hoje e eu vou ficar bem gorda por não ter ido correr hoje. 

Bom... apenas devaneios... devaneios... Tema para hoje?

ESTÁ CHEGANDO! A melhor época do ano INTEIRO! O NATAL! Finalmente... a minha época preferida está vindo... o supermercado já anuncia os panetones e papais noeis a venda! UHUUUUUU!

Será que já é dezembro para estarem anunciando o natal? NÃO! É OUTUBRO!

Não sei ainda se começarem a vender o natal como o principal produto da midia em outubro é uma gulodice ou uma Des-gulodice (uma vez que adiantar o natal é simplesmente uma estratégia da midia em cima dos reles consumidores alienados). Ainda assim... eu AMO o Natal... não como festa religiosa mas como um simbolo do final de ano, da paz e da união.

Bom... eu tirei umas fotos das provas concretas do que eu estou dizendo: Os primeiros sinais do Natal de 2008, senhoras e senhores!

Fotos do Pão de Açúcar da praça Panamericana.

O que mais aconteceu nas últimas semanas? Aqui vai um pequeno update!

Foi aniversário do meu irmão e eu fiz um bolo delicioso! (Era de chocolate com recheio de ganache de chocolate branco e cobertura de chocolate)

Eu fiz também uma geléia de morangos com rum que ficou divina! (E light)

Eu fiz uma torta de limão que eu achei muito boa e bem azedinha... mas meu pai achou muito azeda! Still eu adicionei limão a mais porque eu amo tortas doces então ficou perfeita para mim!

Eu fui parar no meio do nada...

sentada num banquinho com uns amigos esperando um ônibus! 

Acho que é só isso mesmo!

 BJSSSSSSSSSS!

Eloá e Lindenberg

Desculpa a falta de posts gente... eu estava lá em Santo André no enterro de uma menina que eu nem conheço... Affff PATÉTICO! Bom... só um desabafo... sinto muitíssimo que a pobre da Eloá tenha morrido, mas aposto que o próximo big brother vai ser sobre isso! (tipo 10 pessoas presas numa casa) Juro... que absurdo... estou indignada! 10000 pessoas no enterro da garota? Meu, se quando eu morrer eu for bem rica eu vou contratar 10000 pessoas para irem lá me visitar! 

Se alguém se sentir ofendido não se acanhe em comentar... mas meu... JURO QUE EU NÃO VEJO SENTIDO! Essa história deve ter dado mais audiência do que o jogo do Brasil contra a Bolívia (por que será??)

Volto mais tarde com mais novidades!

Stuck in the moment

I'm not afraid of anything in this world
There's nothing you can throw at me that I haven't already heard
I'm just trying to find a decent melody
A song that I can sing in my own company

I never thought you were a fool
But darling, look at you
You gotta stand up straight, carry your own weight
These tears are going nowhere, baby

You've got to get yourself together
You've got stuck in a moment and now you can't get out of it
Don't say that later will be better now you're stuck in a moment
And you can't get out of it

I will not forsake, the colours that you bring
But the nights you filled with fireworks
They left you with nothing
I am still enchanted by the light you brought to me
I still listen through your ears, and through your eyes I can see

And you are such a fool
To worry like you do
I know it's tough, and you can never get enough
Of what you don't really need now... my oh my

You've got to get yourself together
You've got stuck in a moment and now you can't get out of it
Oh love look at you now
You've got yourself stuck in a moment and now you can't get out of it

I was unconscious, half asleep
The water is warm till you discover how deep...
I wasn't jumping... for me it was a fall
It's a long way down to nothing at all

You've got to get yourself together
You've got stuck in a moment and now you can't get out of it
Don't say that later will be better now
You're stuck in a moment and you can't get out of it


And if the night runs over
And if the day won't last
And if our way should falter
Along the stony pass

And if the night runs over
And if the day won't last
And if your way should falter
Along the stony pass
It's just a moment
This time will pass

Part of that World

Look at this stuff
Isn't it neat?
Wouldn't you think my collection's complete?
Wouldn't you think I'm the girl
The girl who has ev'rything?
Look at this trove
Treasures untold
How many wonders can one cavern hold?
Lookin' around here you'd think
(Sure) she's got everything

I've got gadgets and gizmos aplenty
I've got whozits and whatzits galore
(You want thingamabobs?
I got twenty)
But who cares?
No big deal
I want more

I wanna be where the people are
I wanna see
Wanna see 'em dancin'
Walkin' around on those
(Whad'ya call 'em?) oh - feet
Flippin' your fins you don't get too far
Legs are required for jumpin', dancin'
Strollin' along down a
(What's that word again?) street

Up where they walk
Up where they run
Up where they stay all day in the sun
Wanderin' free
Wish I could be
Part of that world

What would I give
If I could live
Outta these waters?
What would I pay
To spend a day
Warm on the sand?
Betcha on land
They understand
Bet they don't reprimand their daughters
Bright young women
Sick o' swimmin'
Ready to stand

And ready to know what the people know
Ask 'em my questions
And get some answers
What's a fire and why does it
(What's the word?) burn?

When's it my turn?
Wouldn't I love
Love to explore that shore above?
Out of the sea
Wish I could be
Part of that world

Estou na praia... be right back!

Desde que o Samba é Samba

A tristeza é senhora
Desde que o samba é samba é assim
A lágrima clara sobre a pele escura
A noite, a chuva que cai lá fora
Solidão apavora
Tudo demorando em ser tão ruim
Mas alguma coisa acontece
No quando agora em mim
Cantando eu mando a tristeza embora

A tristeza é senhora
Desde que o samba é samba é assim
A lágrima clara sobre a pele escura
A noite e a chuva que cai lá fora
Solidão apavora
Tudo demorando em ser tão ruim
Mas alguma coisa acontece
No quando agora em mim
Cantando eu mando a tristeza embora

O samba ainda vai nascer
O samba ainda não chegou

O samba não vai morrer
Veja o dia ainda não raiou

O samba é o pai do prazer
O samba é o filho da dor

O grande poder transformador

Pão de Ló

Uma nova gulodice para a turma; Eu comecei a fazer um novo curso de culinária. Desta vez é um curso de confeitaria. Desta vez o curso é num lugar chamado Studio do Sabor. É um Módulo dividido em 6 aulas, em cada aula tem alguns itens a serem aprendidos. É realmente muito bom, nesta primeira aula nós aprendemos a fazer bolo de nozes, pão de ló, rocambole de chocolate, ganache, cobertura de cream cheese, créme Patissière, e baba de moça.

Realmente eu estou gostando muito do curso, quero ver qual será a boa da próxima aula. 

Na sexta feira eu testei uma receita para um jantar com a minha prima. A minha idéia foi misturar um pouco os tópicos, eu acabei fazendo um bolo de pão de ló, recheado com Créme Patissière e morangos e coberto com ganache de chocolate ao leite. 

A questão é que eu vou descobrindo mais e mais que cozinha é uma coisa de concentração. Enquanto eu cozinhava estava na cozinha; o Miguel, que trabalha aqui em casa, consertando o fogão, a Joélia, cozinheira, conversando comigo e o Pedro Henrique, filho da Joélia, querendo me ajudar a cozinhar. EU COMECEI A FICAR LOUCA! Tipo, eu fiquei um tanto quanto desconcentrada, mas still... o bolo ficou muito bom. Eu só consegui errar na hora de rechear, mas ainda assim rolou muito forte!

Tá, eu entendo que ele não seja o bolo mais apetitoso da vida, mas é que eu tive que dar a volta na cidade com ele no carro e a minha irmã dirigindo e vocês não tem uma mera noção do que é ela dirigindo, me surpreende que ele ainda exista, junto comigo.

O Dever Cívico do Cidadão

Senhoras e Senhores, eu venho aqui hoje à noite para tratar do assunto do momento; O dia em que todos os habitantes do Brasil reuniram-se para exercer o seu dever cívico. Eu gostaria de anunciar que eu fui, orgulhosamente, uma destas pessoas. Eu exercí orgulhosa o meu dever como cidadã Paulistana, pela primeira vez oficialmente na minha vida. Sinto-me como uma agente da mudança no mundo, posso sentir a presença do futuro em minhas mãos! Eu votei conscientemente e fiz uma vasta pesquisa dos meus candidatos antes de votar. Terminei por doar meus preciosos votos ao Geraldo Alkmim (pois eu acredito que ele tenha capacidade e poder de fazer algo honesto pela cidade, enquanto eu acho que o Kassab roba muito e está aliado com o Quércia) e na Mari Almeida para vereadora, do Psol (pois ela propõe uma política completamente revolucionária).

Bom, fora estes fatos inúteis que ocorreram no domingo o que mais aconteceu no meu final de semana?

Era uma vez, uma criança que acorda no sábado de manhã sonhando com um final de semana deitada no sofá olhando pro teto. Logo pela manhã, este plano é desfeito uma vez que a mãe desta criança a arrasta para o cabeleireiro. Uma vez nesta unidade comercial, o pobre serzinho resolve que seria uma idéia profundamente peculiar cortar o cabelo, tipo o mais curtinho possível! E isto a criança faz.

Observem, por favor o novo cabelo da jovem.

Ela e a mãe voltam para casa e agora a jovem sonha por uma tarde dormindo no sofá. É claro que isto não ocorre pois a Rainha (Queen) melhor banda de todos os tempos desde os Beatles,  virá para São Paulo então a criança e seus amigos precisam comprar ingressos. Ela pega um cheque em branco e sai de casa. Dois ônibus depois, o grupo chega na Via Funchal, local onde o show será realizado.

Mais 5 horas se passaram e o grupo de crianças continuavam na fila quilométrica para comprar ingressos, cantando pokemon. Quando finalmente chegou a vez da nossa heroína ela percebeu que o local não aceitava cheques, assim ela perdeu 5 horas de sua vida. 

Chegando em casa as 10 horas da noite, a criaturinha deitou e dormiu de roupa, de mal humor, com fome e com a porta do quarto aberta. Ela acordou cedo e foi orgulhosa votar. 

- Moço, como eu faço para exercer o meu dever oficial de cidadã da cidade de São Paulo? (pergunta a criança feliz)

- Vai ali e vira a direita (responde o moço)

Ela aperta os botões sempre sorrindo, e confirma alegre sua escolha para prefeito e vereador.

Voltando para a casa, ela percebe que ainda não possui os ingressos então lá vai ela perseverante comprá-los. Uma vez na fila novamente, nossa cara amiga consegue, após mais 20 minutos de fila, encontrar o gentil Seu Carlos, o grande chefe da Segurança da Via Funchal, que se comove com a sua história e a deixa furar a fila. Assim, a menina obtem, emocionada, o seu ingresso para o maior show de todos os tempos; Lazytown em São Paulo! NÃOOOO QUEEN + PAUL RODGERS!!! IRAAAAAAAAAAAAAAAAA

AHAAAA O INGRESSO... UHUUUUUUUUUUU


Entre um evento e outro eu dei uma passadinha com as duas cãzinhas na cobasi para comprar ração, lá eu conheci o famoso Luís da Proteção Animal (código para vereador 43007) com quem eu conversei e que tem propostas muito interessantes (sério mesmo) eu quase votei nele, realmente espero que ele ganhe.

Perceba, por favor, que neste post eu evitei utilizar a palavra Cidadão no plural pois eu não sei como é e digo isto com muito orgulho!

Viva a Não Violência

"Você é a mudança que você quer ver no mundo." Mahatma Gandhi

O dia 2 de outubro é, por determinação da Assembléia das Nações Unidas, o dia internacional da Não-violência. 

Gostaria de dizer algumas poucas palavras neste momento solene. 

Acho que muito já é dito com relação à violência. Em tempos de eleição todos falam coisas tipo: Precisamos de um candidato que acabe com a violência em São Paulo, etc. O conceito de violência já é tão clichê na sociedade, já é tão mal utilizado que nem mais faz sentido.

Acho que quando Gandhi criou a idéia dele da guerra vencida pela não violência, para quem não sabe é a guerra de independência da Índia perante a Inglaterra, ele queria dizer uma coisa muito mais ampla. Ele se referia à esta violência não só de nós para os outros mas de nós com nós mesmos. A violência de espírito, aqueles sentimentos presentes dentro da gente que já nem mais são percebidos. Aquela violência que nos tira a capacidade humana de ver o lado bom de cada gulodice da vida. É com esta violência que nós temos que lidar. Prestamos tanta atenção aos problemas do mundo que nem percebemos que a verdadeira questão se esconde dentro de nós.

A verdadeira violência vai muito além das pessoas se matando na rua. Ela se esconde atrás de famílias felizes, de pessoas que vivem todos os dias sem qualquer espécie de questionamento. A verdadeira violência está naquelas pessoas que andam pelas ruas e ignoram a realidade a sua volta. Está naquelas pessoas que acham que a educação vai resolver todos os problemas do Brasil e espalham isto pelo mundo com frases profundas e tocantes, mas não fazem nada para ajudar a resolver o problema.

A violência não está na tristeza ou nas coisas ruins. De tudo o que é ruim podemos tirar uma paz. 

Não é eleger um candidato que vai mudar a violência. Não é conseguindo dinheiro, assistindo televisão ou lendo o jornal. Não é doando dinheiro ou brincando com criancinhas no parque de diversão e depois saindo para ir no shopping. A verdadeira não-violência está no pensamento. Está na ação concreta. Está na mudança. 

Você é a mudança que você quer ver no mundo, disse Gandhi. A não violência vem, portanto, da consciência de si mesmo. E da consciência do outro, estamos todos juntos, pertencemos todos a um mesmo mundo. Não tem um muro que separa um lado do outro, a não violência está em pular a cerca. Em perceber que o futuro está aqui do lado e nós somos todos iguais.

Não sei, mais um devaneio e uma celinice para este blog.

FELIZ DIA INTERNACIONAL DA NÃO VIOLÊNCIA