terça-feira, 28 de abril de 2009

Final... despedidas!

Pois é... gente vou contar uma coisa pra vocês! Há pouco mais de um ano eu resolvi criar um blog. Eu tive essa idéia de fazer um blog de volteio para as pessoas poderem saber coisas sobre isso e também sobre culinária e coisas da minha vida. Mas, há pouco menos de um ano eu resolvi mudar. Eu mudei de estilo, de gostos e mudei também de blog. Mas como a vida é feita de ciclos está chegando ao fim o ciclo do Potato Plantatio também. Mas, neste caso está chegando para ir rumo a algo muito melhor: o Gulodices e Celinices.

Mas este blog significou muito na minha vida, guardou meus segredos, minhas invenções num momento em que eu estava precisando de alguém pra escutar. Portanto eu fecho este ciclo com uma ccoletânia dos meus melhores momentos! Aproveitem!

Claro, nos meus melhores momentos não haveria de falta um cheesecake!
Cookies e biscoitos!
Continuo levando a vida do meu jeitinho!
Um grande na momento na minha vida foi conhecer o bom velhinho!
Me vesti de papai noel e fui passeando pela cidade
Minha seleção
Um ano complicado, cheio de mudanças uma retrospectiva complicada mas muito legal!
Cobertura oficial do Show do Queen!
Meu bom e velho ursinho de pasta americana

bom, gente... nos encontramos quando o rio cruzar a estrada... ou no meu novo blog... Celinices e Gulodices oficial!

bjbj!

segunda-feira, 13 de abril de 2009

Cupcakes e muffins

Nossa são tantas as novidades gastronomicas que eu nem sei por onde começar. Acho que eu vou pelo que é mais novidadesco... Para quebrar um pouquinho o clima "eu amo cheesecake e essa é a única coisa que eu sei fazer!" que  este blog tem tido!
Pois bem; Que tal um post no clima "Eu amo cupcakes e resolvi vender cupcakes coloridos na escola!"? Parece bom né?

Pois é. Se formar no colegial tem pontos altos e pontos baixos. Entre os altos eu diria que está toda a festa e o fato de que todas as outras séries querem ser o Terceiro Colegial, mas só uma pode ( HA HA HA). 
Bom numa tentativa de angariar fundos para a nossa super formatura nós terceiro anistas normalmente fazemos coisas gostosas como bolos para vender no recreio da escola. E esta é a minha novidade do diaaaa!
Vocês leitores fiéis deste blog por acaso se lembram de um dia muito distante em que me vesti de papai noel e fui distribuir muffins de pão de mel para meus amigos? Pois eu transformei aqueles mesmos bolinhos numa versão festiva de formatura utilizando uma espécie de caneta de confeitaria, cara e alemã, que eu comprei na Casa Santa Luzia

Sério, estes muffins foram vendidos mais caro do que o preço padrão que estávamos utilizando e foram tipo os primeiros a acabar. Juro que eu fiquei muito orgulhosa dos meus bebês! 


O meu objetivo era escrever Terceiro Colegial Santa Cruz 2009. E foi isso que eu fiz, mas nessa foto eu dei uma ressaltadinha no escrito para ficar bonitinho!

A segunda mercadoria oficial assinada por Cê Belotti foram os tradicionais fairycakes, terei que adimitir que não ficaram tão bons assim, mas eu cobri-os com merengue suíço colorido com corante em gel. Ficaram tão fofos os meus cupcakes!


Por favor observe como eu consegui deixar os cupcakes fofinhos!! Demorou pra caramba e eu fiquei toda lambusada, mas depois de um tempo consegui usar o bico de confeitar e fazer alguns ficarem fofosss!

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Arte da Vila

oioioiiii

Pois hoje é um dia de gulodices aqui no Gulodices e Celinices. Neste final de semana eu fui no Arte da Vila, evento que abriu as portas dos ateliês de artes plásticas na Vila Madalena. Mas como eu nunca escondi de ninguém que artes plásticas não é muito a minha praia, e sim a arte culinária, eu achei um super Ateliê de Chocolate. Que é simplesmente DELICIOSO! É o Sorelle Puccini

Senhor e a Senhora Coelhos abrem a porta...

Tem uma época do ano em que tem uma coisinha que não pode faltar numa boa loja de chocolates... Na Sorelle Puccini não é diferente.

Chocolateesssss!

A faixada do Sorelle Puccini.

Meu eterno favorito; o bombom de pimenta!

Que trazes pra mim?! :D


Como até a mais leiga pessoa no âmbito das artes plásticas, como eu, consegue ver gulodices fofas no Arte na Vila eu também posto abaixo alguns outros achados que eu encontrei nos cantinhos da Vila Madalena. 

Para quem não sabe, a Vila é um bairro aqui da zona oeste que tem as melhores casas noturnas de SP, mas tem também as melhores gulodices diurnas. Trata-se de lojinhas com coisinhas, comidinhas, pessoas andando nas ruazinhas... enfim; Uma delícia!



Pelas ruazinhas cheias de interações no espaço geográfico da Vila Madalena; um bairro definitivamente fluído! (desculpa gente, é que eu tive prova de geografia outro dia...)

Bom, esta é a minha primeira gulodice do momento!! bjsssss!

quarta-feira, 1 de abril de 2009

Para a bibilioteca

ATENÇÃO, ATENÇÃO... Cheesecake foi comprovado por cientístas americanos como sendo uma droga mais letal que o tabaco, podendo causar cancer no cérebro e trazendo a dependência praticamente instantânea.

HA - HA - HA - HA! 1º de Abril!! EU ME AMOOOOO!


Bom, vamos ao que rola...

Eu vou DEFINITIVAMENTE criar uma bibilioteca de livros culinários. Tenho aqui mais 3 indicações MUUUUUITO boas pra vocês meus caros leitores gulódicos (isso porque eu ainda não me inspirei para falar da minha 4ª indicação que eu estou guardando há meses!). Pois é, eu comprei três novos livros que, acidentalmente, acabaram chegando às minhas mãos esta semana.

O primeiro deles é um livro sobre a culinária tailândesa muito interessante. Da coleção O Mundo Da Culinária, versão Cozinha Tailandesa, este livro português de Portugal traz, além de receitas, uma contextualização de cada região da Tailândia. Eu escolhi ele porque me parece trazer receitas originais que eu comi na Tailândia quando estive lá (para quem não sabe eu fui para este paraíso em 2006). 
Outro dia eu resolvi dar um jantar tailândes para celebrar o meu aniversário. Primeiro eu fui procurar receitas em um livrinho que eu trouxe da própria Tailândia, mas isto não funcionou muito bem porque as receitas são meio estranhas e tem um monte de coisas em Thai que eu não entendo! Eu resolvi então procurar no Foolproof Thai Cooking do renomado chef de cozinha asiática Ken Hom, vou dizer que também não funcionou porque as receitas neste livro não são Tailandesas nem aqui nem na Tailândia (ou na China). E eu digo isso porque as coisas que eu comi lá eram muito diferentes.Pode ser que eu simplesmente tenha comido coisas de outra origem, é claro... Como eu queria um jantar tradicional esse livro também não rolou. No final eu resolvi abrir mão da tradicionalidade e partir para o bom e velho Jamie Oliver e uma de suas receitas de Currie. 
Por isso eu resolvi comprar este livrinho que me parece confiável e suficientemente tradicional!

A minha segunda descoberta da literária e gastronômica da semana é o livro Gastronomia no Brasil e no Mundo, que conta um pouco da história da alimentação ao longo da existência do homem. Eu simplesmente APAIXONEI-ME pelo tópico. E já estou lendo o livro e selecionando algumas informações interessantes para vocês! A primeira coisa que eu posso dizer é que: O ato da comensalidade (reunião em para dividir alimentos em volta de uma mesa, por exemplo) se desenvolveu da reunião de agrupamentos humanos em volta do fogo para o aquecimento. Interessante, não?

A terceira e última descoberta. Definitivamente Last, but NOT LEAST AT ALL!!! The Joy Of Cheesecake! SIMMMMM!! Eu comprei um bélissimo livro inteirinho sobre Cheesecake! E vou dizer que tenho tantas receitas novas que nem sei por onde começar! Este livrinho tem diversas informações sobre cheesecake, incluindo a primeira receita conhecida da sobremesa, produzida pelos romanos!!  Eu pedi na internet há tipo um mês e ainda não tinha chegado, fiquei muito feliz quando ele apareceu na minha casinha ontem! É definitivamente uma delicia. Traz diversas opções de bases para a cheesecake, traz informações sobre os diferentes queijos... enfim, tudo que um bom amante do cheesecake precisa pra sobreviver!

Para ilustrar um pouco o post aqui vão algumas fotos da minha viagem pela Tailândia de algumas receitas que fizemos em um cursinho de culinária tailandesa!


Thai Springroll

Coconut milk curry!


Pat Thai? Acho que é!

Claro, a receita mais tradicional de todas... mas que eu ainda não achei um livro que publique... grilos à moda Tailandesa hummmmm. Esta é a minha amiga Kristen comento um grilinho!